Természetes etil-propionát

Termék neve:

Természetes etil-propionát

Szinonimák:

ETIL-PROPANOÁT;ETIL-PROPIONÁT;Etil-n-propanoát;FEMA 2456;TRIANOSAV ETILÉSZTER;RARECHEM AL BI 0159;PROPIONS ÉTER; PROPIONSAV ETILESZTER

CAS:

105-37-3

MF:

C5H10O2

MW:

102.13

EINECS:

203-291-4

Mol fájl:

105-37-3.mol

Olvadás pont 

-73 °C (megvilág.)

Forrás pont 

99 °C (megvilág.)

sűrűség 

0,888 g/ml 25 °C-on (l.)

gőz sűrűség 

3,52 (levegővel szemben)

gőz nyomást 

40 Hgmm (27,2 °C)

FEMA 

2456 | ETIL-PROPIONÁT

fénytörő index 

n20/D 1,384 (ld.)

Fp 

54°F

tárolás hőm. 

Tűzveszélyes terület

oldhatóság 

17g/l

forma 

Folyékony

szín 

Tiszta színtelen vagy halványsárga

PH

7 (H2O, 20 ℃)

robbanékony határértéket

1,8-11% (V)

Szagküszöb

0,007 ppm

Víz Oldhatóság 

25 g/l (15 ºC)

JECFA szám

28

Merck 

14,3847

BRN 

506287

InChiKey

FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N

CAS adatbázis Hivatkozás

105-37-3 (CAS-adatbázis hivatkozás)

NIST Kémiai referencia

Propánsav, etil-észter (105-37-3)

EPA anyag Nyilvántartó rendszer

Etil propionát (105-37-3)

Veszély Kódok 

F

Kockázat Nyilatkozatok 

11

Biztonság Nyilatkozatok 

16-23-24-29-33

RIDADR 

UN 1195 3/PG 2

WGK Németország 

1

RTECS 

UF3675000

Öngyulladás Hőmérséklet

887 °F

TSCA 

Igen

Veszélyességi osztály 

3

PackingGroup 

II

HS kód 

29159000

Veszélyes Anyagadatok

105-37-3 (Veszélyes anyagokra vonatkozó adatok)

Vegyi Tulajdonságok

tiszta, színtelen vagy halványsárga folyadék

Kémiai tulajdonságok

Az etil-propionát számos gyümölcsben és alkoholos italban megtalálható. Megvan rumra emlékeztető gyümölcsös illat, és ízesítő kompozíciókban használják gyümölcsös és rumos jegyeket egyaránt létrehozva.

Vegyi Tulajdonságok

Az etil-propionát rumra és ananászra emlékeztető illatú.

Esemény

Jelentések szerint többféle borban, fehérszőlő var. sauvignon, kakaó, almalé, narancslé, grapefruitlé, guava, dinnye, őszibarack, ananász, eper, paradicsom, különféle sajtok, sör, konyak, rum, whisky, bourbon, maláta whisky, skót, almabor, brandy, kivi és kagyló.

Felhasználások

Az etil-propionát ízesítőanyag, amely átlátszó folyadék, színtelen, rumra emlékeztető szagú. alkohollal és propilénnel elegyedik glikol, oldódik fixált olajokban, ásványolajban és alkoholban, és mérsékelten vízben oldódik.

Felhasználások

Oldószer cellulóz éterekhez és észterekhez, különféle természetes és szintetikus gyanták; ízesítőszer; gyümölcsszörpök; vágószer piroxilinhez.