A cisz-3-hexenil-laktát gyümölcsös-zöld illatú.
A cisz-3-hexenil-formiát enyhe fejillattal és friss gyümölcsös illattal rendelkezik.
Az izopentil-fenil-acetát édes, kellemes, kakaóra emlékeztető illatú, enyhén nyírkátrányos árnyalattal.
A 4-metiloktánsav zsíros, dohos, műanyag szaga van.
A 4-metilnonánsavnak állati illata van.
Az anizil-acetát színtelen folyadék, gyümölcsös, enyhén balzsamos virágillatú, és alkalmanként édes, virágos kompozíciókban, de gyakrabban gyümölcsös jegyek ízesítésére használják.
