A természetes 2-oktanon egyfajta természetes keton, amely számos forrásban megtalálható, például kókuszban, sült földimogyoróban, burgonyában, sajtban, sörben, banánban és narancsban.
A természetes 2-Nonanone jellegzetes rue illatú, valamint rózsa- és tea-szerű ízű.
A természetes maltol-izobutirát édes, eperszerű ízű.
A természetes metil-propil-keton egy színtelen folyékony keton, amely körömlakk illatú vagy erős gyümölcsszagú.
A természetes dietil-szukcinát halvány, kellemes illatú.
A természetes etil-heptanoát gyümölcsös illatú, amely a megfelelő ízű konyakra emlékeztet.
